Pois als Kunstform haben ihren Ursprung bei den Maori in Neuseeland. Heute finden sich Poi-Spieler auf der ganzen Welt, die sowohl mit den Übungs-Varianten, als auch mit Feuerpois spielen. Beim Poi-Spiel wird üblicherweise in jeder Hand ein Poi durch Ausnutzung der Zentrifugalkraft in abwechslungsreichen, kreisähnlichen Bahnen um den Körper geschwungen. Für viele Spieler ist es erklärtes Ziel, die Flugbahnen beider Pois möglichst kunstvoll und abwechslungsreich zu kombinieren, bis hin zum Spiel mit zwei Pois in einer Hand, mit beiden Füßen oder auch mit dem Mund. Da Pois inzwischen sehr beliebt sind und einen hohen pädagogischen wie therapeutischen Wert haben, gibt es dementsprechend viele Ausführungen. Mit Schweif, ohne Schweif, großer Körper, kleiner Körper, rund, dreieckig, durch LEDs zum Leuchten gebracht, brennend als Feuerpoi, langsam oder schnell drehend, die Auswahl ist groß und vielfältig.